Chi sonoPiacere, sono Ilaria

La mia storia

Mi sono laureata in Scienze Biologiche all’Università del Piemonte Orientale “A. Avogadro” di Alessandria e ho proseguito con la laurea magistrale in Biologia a indirizzo agro-alimentare, con una tesi sull’obesità infantile.

Per approfondire la nutrizione in tutta la sua complessità ho frequentato a Torino il master Practice in Nutrition, scuola teorico-pratica in nutrizione umana, e ho svolto un periodo di formazione presso il SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione) di Alessandria.

Dopo l’esame di Stato mi sono iscritta all’Albo dei Biologi, sezione A, oggi tenuto dall’Ordine dei Biologi del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta. Da allora continuo ad aggiornarmi con convegni e corsi sulle novità della scienza dell’alimentazione e della nutrizione umana.

Oltre all’attività in studio, sono docente di Dietetica e igiene degli alimenti presso la scuola di formazione professionale ENAIP di Alessandria, dove insegno ad esempio nei corsi per operatori socio-sanitari (OSS) e per assistenti alle strutture educative.

In cosa credo

Credo nell’importanza di un’alimentazione corretta ed equilibrata, che sia anche piacevole e facile da seguire. Un percorso nutrizionale personalizzato può migliorare davvero il benessere e la qualità della vita, a ogni età.

Amo cucinare e sperimentare nuove ricette e abbinamenti: per questo nei piani che preparo il gusto non manca mai, e ti aiuto a scoprire piatti nuovi, equilibrati e buoni.

Mi stanno particolarmente a cuore la gravidanza, l’allattamento e lo svezzamento: momenti delicati, in cui una guida attenta aiuta tutta la famiglia. Dallo svezzamento in poi preparo menù pensati per grandi e piccoli insieme, per rendere più semplice la routine dei pasti.

E credo che un percorso funzioni davvero quando non ci si sente soli: per questo non mi limito alle visite, ma resto vicina ai miei pazienti anche tra un incontro e l’altro, con brevi confronti al telefono o via messaggio.